Принципиальная схема производственного участка
Настоящая схема в наибольшей степени соответствует технологическим регламентам, которые приняты при выращивании вешенки и других ксилотрофов. Схема наиболее подходит для таких способов подготовки субстрата, как пастеризация в тоннелях и стерильный способ. Схема является укрупнённой . На ней не приводится расстановка и спецификация оборудования, организация расположения блоков. Масштаб произвольный, пропорции приблизительно сохранены. Данная схема призвана помочь грибоводам правильно сориентироваться при выборе помещений (участков) для организации производства.